Castagnole alle mele

Carnevale fa rima con fritto! Ecco la ricetta delle castagnole alle mele.

Ingredienti:

1000 g BRAUN‘S QUARKBALLCHEN
1200 g acqua temp. ambiente
100 g zucchero
15 g aroma arancio naturale
600 g fruchti-top mela

Procedimento:
Impastare in planetaria attrezzata con frusta a foglia per 2/3 minuti a media velocità, fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungere il Fruchi-top. Colare e friggere a 170-180° C per circa 10 minuti.

Per scoprire altre ricette consulta il ricettario CRESCO.